博西家電攜手台灣世界展望會推動公益合作計畫,為偏鄉泰雅族原民部落打造首座 BOSCH 部落共享廚房

Bosch

2022 年博西家電攜手台灣世界展望會推動公益合作計畫,透過旗下品牌 BOSCH 廚房家電打造「BOSCH 部落共享廚房」,提供偏鄉泰雅族原民部落青少年「陪伴照顧」、「社交培養」及「職涯啟蒙」的安心場域。

BOSCH 部落共享廚房位於台中市和平區達觀部落的和平青少年發展中心,於 2022 年 2 月份落成,提供全人發展及職涯培力方案;在配有 BOSCH 廚電設備的和平青發中心,當地部落媽媽能在課輔時間為孩子們準備餐食;課餘時間,孩子們也能到 BOSCH 部落共享廚房學習「職涯培力」的烹飪烘焙課程,並有定期舉辦的活動結合博西家電企業志工參與,導入更多外部資源增廣青少年見聞。

2022 年博西家電特別規劃聖誕節活動,邀請部落青少年北上參加德國聖誕市集,用五感體驗道地的德式節慶文化。時隔半年,這次由企業志工回訪達觀部落,雙方以在地食材創作,打造出馬告豬肉捲餅佐豆泥酸奶酪梨醬、肉桂明太子起司乳酪麵包和三種香料雞肉蘆筍起司奶油派,以及德式泰雅蔬食捲餅以及泰雅小米鹹粽兩道料理,將泰雅族傳統小米與德國食材組合出無國界創新料理,讓遠道而來的企業志工們大飽口福。

除了料理交流外,企業志工也體驗了當地特有的原民美食,午餐時間與青少年們協力製作打年糕以及竹串烤肉條,並深入走訪泰雅族人的傳統獵場—山蘇原始林,了解部落歷史的時代更迭、狩獵採集的人文,也感受泰雅族對土地山林的崇敬,在桃山社區發展協會總幹事 Yawi 的導覽下,企業志工們也對部落風土有了更進一步的認識。

台灣博西家電表示,將懷抱著集團提升人們生活品質的使命,擴大關懷偏鄉弱勢,持續攜手員工、客戶、供應商、消費者為社會與環境創造更多美好。

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