橘焱胡同於 2024 年 11 月正式引進韓式炸雞始祖「BHC 炸雞」，自開幕以來，把握球賽及演唱會帶來的巨大商機，在營收及來客數上屢創佳績，為集團貢獻亮眼獲利。隨著 2025 年雙春金蛇年將至，為搶攻春節市場，BHC 炸雞強勢推出全新「星年大吉福雞拼盤」，提供親朋好友新春聚會時的美味炸雞新選擇。與此同時，集團旗下獨創一人雙吃的燒肉定食品牌「開丼 燒肉 vs 丼飯」，也推出全新菜品「日式塩烤雞 / 味噌豚串燒盛合」，瞄準春節期間的消費熱潮，攜手帶來更多美味選擇。
「星星炸雞」成榜首人氣王！人氣口味推出春節限定「星」年大吉福雞拼盤
自 BHC 炸雞在台北大巨蛋盛大開幕以來，迅速贏得台灣消費者的喜愛。根據銷售數據顯示，經典口味「星星炸雞」以壓倒性人氣榮登排行榜首位，這款炸雞以酥脆麵衣包裹多汁雞肉，撒上起司、大蒜、洋蔥、巴西里特調而成的風味粉，酸甜鹹香交織的滋味層次豐富，一口咬下宛如展開一場奢華的味覺饗宴。緊隨其後的則是同樣備受歡迎的「醬王炸雞」與「金王炸雞」。
為延續這股星星炸雞熱潮，BHC 炸雞特別於 1 月 27 日至 2 月 16 日期間推出春節限定「星年大吉福雞拼盤」：內容包含超人氣商品星星炸雞 XL COMBO，以及星星炸薯條、星星雞皮、辣炒年糕及 4 杯飲品，為多人共享打造完美選擇。全新拼盤透過「盆菜」的創意擺盤，將韓式年菜與農曆新年文化完美結合，帶來充滿年味的「星」年大吉體驗。無論是家庭聚餐還是好友圍爐，這份韓式年節拼盤不僅象徵圓滿，更以滿滿的美味為新年增添無限歡樂與記憶。
獨享日式雙主餐美味盛宴！開丼帶來經典串燒與燒肉丼飯的一人雙吃新選擇
自 2013 年創立以來，開丼 燒肉 vs 丼飯，以創新的「一人燒肉雙吃定食」，掀起新型態用餐風潮，成功打破傳統燒肉與丼飯的界線，將日式美味體驗提升至全新層次。2022 年品牌全面升級，進一步強化食材品質與選擇多樣性，並在加入橘焱胡同集團後，憑藉集團完善的物流與廚房系統，實現燒肉的精緻化與便捷化，為消費者帶來更高層次的美食享受。隨著春節的腳步臨近，開丼 燒肉 vs 丼飯將於 1 月 24 日重磅推出兩款雙主餐定食的全新支線新品：「塩烤雞串燒盛合」與「味噌豚串燒盛合」。
「塩烤雞串燒盛合」：精選新鮮雞腿肉，經「胡同秘製椒鹽」的調味，輕灑之後以直火細心烤製，讓肉質鮮嫩多汁，鹹香層次恰到好處。再結合日式串燒經典的雞肉丸子與櫛瓜，打造口感與風味的和諧交融。搭配一道香氣四溢的經典燒肉丼，這份串燒盛合不僅兼顧分量，更滿足對精緻日式美味的期待，帶來超乎想像的美食饗宴。
「味噌豚串燒盛合」：厚切豚五花刷上微辣香甜的特製味噌醬，透過直火高溫燒烤，肉汁與味噌的香氣完美交織，層次豐富，令人食指大動。搭配清新的櫛瓜和柔嫩的雞肉丸子，組成一道經典串燒盛合，並佐以經典燒肉丼，絕對是熱愛濃郁風味的食客不可錯過的選擇。
此外，開丼 燒肉 vs 丼飯更推出兩款小菜與甜點的新選擇：「日式濃醬脆雞」以酸甜香濃的中濃醬搭配酥脆雞塊，帶來地道的日式家常風味，讓人彷彿置身於日本街頭。另一款「焦糖葡萄柚」結合酥脆香甜的焦糖與微酸多汁的葡萄柚，清爽不膩口的口感，無論是與朋友共享或是獨享，都是最佳的餐後選擇，為這場日式饗宴畫上完美的句點。
